Spara upp till 70% på "

Köksredskap

"
DE BÄSTA ERBJUDANDEN
Extrema Ratio Contact - Svart
Extrema Ratio Contact - Svart

Extrema Ratio developed the first knife of a new production line, called CONTACT. It has a blade with a lance-shaped profile, a flat grinding and a diamond-shaped geometry. It has got a lower guard branch to protect the hand from accidental cuts, upper jumping to improve grip, a concave fuller along the entire length of the blade and a generous thickness blade (6.30mm) All these details make the Contact the elder brother of the now famous Requiem, revisited in proportions and in some technical features. The first of a new line of multipurpose knives. The blade is made in Böhler N690 steel with a hardness of 58 HRC and a chemical burnishing coating for the Black version. All other colours in production have got a blade with Stone Washed finishing. The handle is still in forprene . It is no more assembled by the side screws but thanks to the shank in truncated cone-shaped stainless steel that is screwed to the bottom and goes to fit inside a special seat, which makes it solid. In this way the knife is well balanced. The sheath is minimalist: most of the fabric has been cut off: it has got a 2nd level retention system, remembering the style of the model it was inspired by. The main shell is injection-molded in shockproof nylon. The secondary retention system is reversible for ambidextrous users. The blade is guided into the sheath thanks to its cone shape that lends itself well to the rapid insertion and extraction of the blade. To extract the blade, a pressure on the trigger will be sufficient, thus releasing the safety that holds it securely in the sheath. In the horizontal slits of the sheath a system is added, which fixes the blade to avoid shaking noises when it is stored inside. The back side of the nylon sheath is M.O.L.L.E. compatible. The textile part is reduced to its minimum and has got the classic two-button safety strap with a belt loop and a thigh band with rubber reinforcement for anti-rotation. Extrema Ratio aims at this new line by minimizing thickness and size of the knife, but not saving on structural strength and safety accessories.

Läs mer
Royal Catering Popcornmaskin röd - 8 oz
Royal Catering Popcornmaskin röd - 8 oz

Med popcornmaskinen RCPR-2300 från Royal Catering kan du producera färska popcorn professionellt, förvara dem optimalt och servera dem varma. Maskinen har designats för kommersiellt bruk och är idealisk för biografer, snacksbufféer, offentliga evenemang, festivaler, karnevaler och för alla tillfällen där man vill erbjuda ett populärt snacks. Med popcornmaskinen kan du göra läckra popcorn på nolltid: en 150 g portion popcorn blir klar för servering på bara 180 sekunder. Jämfört med liknande kommersiellt tillgängliga maskiner utmärker sig denna popcornmaskin med sin mycket snabba förberedelsetid på mindre än 3 minuter. Tack vare sin höga effektivitet kan popcornmaskinen producera 3 kg popcorn på en timme. Opoppade majskärnor, överflödig olja och smulor rinner ner i en smullåda under popcornkammaren, varför popcornen håller en mycket hög kvalitet. Popcornmaskinen är en optimal lösning vid ett högt kundtryck, tack vare sin höga arbetsprestanda. Maskinen arbetar med kraftfulla 1300 W och kan värma upp popcornkastrullen på bara några sekunder. Själva kastrullen når en temperatur på upp till 250 °C. Även färdiga popcorn hålls varma och fräscha i popcornkammaren, tack vare den valfria uppvärmningsfunktionen i kammaren. Popcornkastrullen består av aluminium och har en teflonbeläggning som ser till att popcornen inte bränner fast och säkerställer en smidig förberedelse. Teflonet bidrar även till en snabbare uppvärmningsprocess och gör att måltemperaturen kan nås ännu snabbare. Dessutom är teflonbeläggningen extremt robust och lätt att rengöra. Popcornmaskinens kastrull har en stor kapacitet på 1350 ml och är därför idealisk för kommersiellt bruk där man vill servera många kunder. Tack vare det lutande planet under glasdörren blir det enkelt att ta ut och portionera popcornen. Popcornmaskinen från Royal Catering har en snygg design som lockar till sig kundernas uppmärksamhet. Den behagliga belysningen i popcornkammaren ger en professionell presentation av popcornen och säkerställer att maskinen även kan användas i rum med låg belysning. De individuella tillredningsfaserna kan aktiveras separat med en knapptryckning. Beroende på dina behov kan du värma upp enheten, hålla redan poppade popcorn varma i kammaren eller rotera de färska popcornen i kastrullen med hjälp av den integrerade omrörarstaven. Popcornmaskinen erbjuder en individuell lösning för alla behov. Popcornkastrullen har två praktiska lock som håller temperaturen på en stadig nivå i den tillslutna kastrullen. När popcornen är färdigpoppade kan de lätt hällas i kammaren under tack vare det lutande locket. För enklare tömning eller rengöring kan popcornkastrullen roteras och är försedd med ett värmeisolerat plasthandtag. Popcornmaskinen kan enkelt öppnas och stängas igen via en genomskinlig lucka. Dessutom håller en magnetisk låsmekanism på metallhandtagen popcornen säkert förvarade och säkerställer att popcornkammaren kan öppnas enkelt. Detta praktiska system gör att du kan arbeta säkert och...

Läs mer
Vakuumförpackare - Påsbredd: 31 cm - Royal Catering - 16 L/min - 0,9 bar
Vakuumförpackare - Påsbredd: 31 cm - Royal Catering - 16 L/min - 0,9 bar

Skydda din mat och förläng dess hållbarhet med vakuumförpackaren RCVG-40 från Royal Catering. Den lufttäta förvaringen av kött, grönsaker, örter och såser bibehåller färskheten och utgör grunden för att kunna laga läckra rätter på restauranger, hotell eller för cateringevenemang. I foliepåsarna kan man vakuumförpacka mat såväl som andra produkter som kosmetika eller elektroniska delar, och förvara dem platsbesparande och säkert skyddade från damm och smuts. Vakuumförpackaren suger ut all luft ur plastpåsen tack vare en 580 W kraftfull dubbelpump. Låsmekanismen säkerställer att påsen förblir intakt medan luften sugs ut. Förpackningsfoliets påsstorlek kan väljas upp till en bredd på 31 cm. När luften har sugits ut förseglar den kompakta vakuumförpackaren påsen automatiskt med en 1.8 x 2 mm bred svetssöm. På så sätt förhindras oxidering av maten och tillväxten av svampar eller bakterier minskas. Som ett resultat hålls de vakuumförpackade ingredienserna färska längre och kan till och med lagras frysta i flera månader. De vakuumförpackade ingredienserna är dessutom förberedda för skonsam sous vide-matlagning. Vakuumförpackarens hölje är tillverkat av rostfritt stål och uppfyller därmed de högsta hygienkraven. Enheten kan användas enkelt och intuitivt tack vare en pekplatta med LED-skärm. Den kraftfulla vakuumförpackaren uppnår en hastighet på 16 L/min och har många praktiska funktioner, som helautomatisk och manuell vakuumförpackning, automatisk och manuell försegling och marinering. Funktionerna kan avbrytas med ett knapptryck. Med den högkvalitativa vakuumförpackaren från Royal Catering får du ett kompakt allroundenhet för köket som är lätt att använda, för t.ex. chockfrysning, kylförvaring eller sous vide-matlagning.

Läs mer
Royal Catering Värmeplatta - 600 W - rostfritt stål - 100 cm
Royal Catering Värmeplatta - 600 W - rostfritt stål - 100 cm

Låt inte dina omsorgsfullt tillagade rätter kylas ned innan serveringen utan säkerställ att dina gäster i din restaurang, på cateringevenemanget eller i ditt café alltid får maten rätt tempererad. Värmeplattan RCHP-600E från Royal Catering spenderar exakt den värme som behövs för att du alltid ska kunna servera maträtterna varma och goda. Arbetsplattan med måtten 100 x 50 cm är tillverkad av högkvalitativt rostfritt stål och kan erbjuda gott om plats, även för att hålla större brickor eller GN-behållare varma under en lång tid. Värmeelementet med 600 W värmer snabbt upp värmeplattan till önskad temperatur. Den kan ställas in till mellan 35–95 °C. Modellen på värmeelementet är utformad för att hålla temperaturen jämnt fördelad över hela värmeplattan och alla rätter på den konstant varma. Temperaturen justeras över ett vred som ställs in till mellan 35 och 95 °C. En indikeringslampa visar när exakt temperatur har uppnåtts. Den inbyggda termostaten håller önskad temperatur tillförlitligt. Detta gör det möjligt att hålla maten redo att serveras under en längre tid, alltid perfekt tempererad för dina gäster. Höljet är gjort av lättskött, rostfritt stål. Värmeplattan är enkel att transportera. Den är kompakt designad med en låg vikt på endast 18,6 kg och kan gärna tas med för cateringevenemang eller bufféer på andra platser. De fyra halksäkra gummifötterna garanterar att den står säkert även under hektiska arbetsdagar.

Läs mer
Royal Catering Grönsaksskärare manuell - 5 skivor
Royal Catering Grönsaksskärare manuell - 5 skivor

RCKS-4 från Royal Catering är ett oundgängligt tillbehör för restauranger, kaféer eller hotellkök som ofta behöver förbereda pommes frites, grönsaksstift eller fruktbitar. Det är en högkvalitativt tillverkad maskin som kännetecknas av att den är enkel att använda. Tack vare de fem bladen som medföljer är grönsaksskäraren lika praktiskt för att skära grönsaker som frukt. Multiskäraren RCKS-4 för grönsaker och frukt är helt tillverkad av rostfritt stål och monterad på en speciell konstruktion av stålplåt. Den drivs manuellt genom hävstångsmekanism och är utrustad med en extra lång spak som ger en hög kraftöverföring. Den intuitiva grönsaksskäraren är enkel att arbeta effektivt med. Till RCKS-4 medföljer fem blad av rostfritt stål som kan tillfredsställa individuella behov - tre är kvadratiskt formade och två runt formade. De kvadratiska bladen skär i storlekarna 12 x 12, 10 x 10 eller 8 x 8 mm och är särskilt användbara för att framställa av grönsaksstift och -tärningar eller pommes frites. De två runda bladen har en diameter på 86 mm vardera, varav den ena skär frukt eller grönsaker i sex lika stora bitar och den andra i åtta bitar. Det går på nolltid att trolla fram perfekt skivade äpplen och apelsiner för bufféer eller skivade citrusfrukter för garnering av cocktails och desserter. Varje kniv levereras med en tryckplatta. Denna multiskärare är omfattande, funktionell och arbetar exakt och problemfritt. Den kompakta och robusta konstruktionen är mobilt utformad, enkel att transportera och kan tas i bruk överallt.

Läs mer
Royal Catering Rostfri arbetsbänk - 60 x 60 cm - 150 kg - rostfritt stål - skyddskant
Royal Catering Rostfri arbetsbänk - 60 x 60 cm - 150 kg - rostfritt stål - skyddskant

Den erbjudna arbetsbänken av rostfritt stål från Royal Catering är avsedd för matlagning och lagring av livsmedel inom catering-, restaurang- och hotellbranschen. Den solida konstruktionen, de lätta att rengöra rostfria ytorna och konstruktionen med två hyllplan gör RCAT-60/60-N-modellen perfekt för professionella kök. Det går bra att använda den mångsidiga arbetsbänken från Royal Catering i hotellkök, restauranger, matsalar, kantiner, pizzerior och bagerier. Arbetsbänken passar också perfekt till kött- och fiskaffärer, skolor, sjukhus etc. Rostfritt stål, RCAT-60/60-N-modellen är tillverkad av, är motståndskraftigt mot korrosion och mekaniska skador (t.ex. repor). Materialet håller sitt attraktiva utseende under lång tid. Tack vare den släta ytan är det hygieniskt och lättskött. Det är även livsmedelssäkert. Bordsskivan är avrundad i framkanten och vid skyddskanten. Konstruktionen med två hyllplan ger arbetsbänken gott om utrymme där man kan laga mat, lagra livsmedelsprodukter eller, till exempel, tallrikar och bestick. 11,5 cm hög skyddskant skyddar väggen mot stänk, mekanisk skada eller smuts. Justerbara fötter (2 cm) gör att du kan ställa in arbetsbänken även på ett ojämnt betonggolv. En hållbar spånplatta förstärker den övre hyllan. Detta förstärker arbetskivan och ökar också den maximala lastkapaciteten. Den maximala belastningen på Royal Catering-modellen är 150 kg. Den vattentäta beläggningen skyddar arbetsbänken mot fukt. Arbetsbänken från Royal Catering är perfekt för matlagning och lagring av livsmedelsprodukter. Den är speciellt utformad för att möta de höga kraven från restaurangbranschen Tack vare rostfritt stål är den mycket hållbar och enkel att rengöra. RCAT-60/60-N-modellens höga kvalitet gör den utmärkt prisvärd.

Läs mer
Royal Catering Värmeplatta med 2 halogenlampor - 1100 W
Royal Catering Värmeplatta med 2 halogenlampor - 1100 W

Värmeplattan RCHP-70 från Royal Catering är ett utmärkt val för bufféer, serveringar eller för cateringföretag som behöver hålla färdiga maträtter varma under en längre tid. Med denna bordsvärmeplatta kan gäster på evenemang av de mest skilda slag alltid erbjudas perfekt tempererade rätter. Maträtter kan hållas varma i olika skålar eller behållare eller placeras direkt på plattan, utan förvaringskärl. Redan det första intrycket av värmeplattan RCHP-70 är övertygande. Den är tillverkad av högkvalitativt rostfritt stål, förstklassigt och noggrant bearbetat. Den totala värmeytan är hela 50 x 70 cm och erbjuder tillräckligt med plats för att hålla flera olika maträtter varma länge. Men samtidigt är modellen RCHP-70 kompakt och tar lite plats, så den passar utan problem på snålt tilltagna platser. Maträtterna skyddas av två plexiglasskivor som är monterade på själva höljet. Värmeytan är också tillverkad av rostfritt stål, vilket är perfekt om du vill värma maträtterna direkt på plattan, utan att använda skålar eller formar. Det är alltså inte nödvändigt med extra förvaringskärl. Det sparar värdefull tid vid rengöringen efteråt. Dessutom är det lättskötta materialet mycket lätt att diska och rengöra - även det minskar tiden för efterarbetet. Värmeelementet med 500 W ger tillräckligt med värme underifrån för att hålla små och stora mängder mat varm. För att maträtterna ska hålla en jämn värme är den effektiva värmeplattan dessutom utrustad med två inbyggda halogenlampor som värmer maten ovanifrån. Varje värmelampa har en effekt på 300 W, vilket resulterar i en total effekt på 1100 W. Speciellt när rätterna ska hållas varma en längre tid är det viktigt att temperaturen hålls konstant. Värmeplattan kan ställas in steglöst till önskad temperatur mellan 30 och 110 °C med ett vred som visar gradantalen. Maträtterna har alltid en perfekt temperatur, även efter flera timmar. Värmelamporna och värmeplattan har separata strömbrytare. En indikatorlampa visar när värmeplattan har nått inställd temperatur. Den extra modulen med värmelamporna kan monteras av för att underlätta transport av värmeplattan. Är lampmodulen borttagen värms maten fortfarande underifrån, genom värmeplattan. Fyra höjdjusterbara fötter garanterar att värmeplattan alltid står stabilt. Fötterna är försedda med halkskydd av gummi för att plattan inte ska glida på hala underlag.

Läs mer
Chafing dish - Rund med visningsfönster - Royal Catering - 5,5 L - 1 bränslecell
Chafing dish - Rund med visningsfönster - Royal Catering - 5,5 L - 1 bränslecell

En högkvalitativ chafing dish från Royal Catering kommer alltid väl till hands när soppor, grytor eller andra delikatesser behöver hållas varma, t.ex. på hotellbuffén, i restaurangen eller vid konferenslunchen. Chafing dishen är tillverkad av smakneutralt rostfritt stål och är perfekt för att hålla stora mängder mat vid rätt temperatur och presentera det på ett aptitligt sätt. Tack vare dess eleganta design och storlek är denna chafing dish ett riktigt blickfång och gör dina gäster nyfikna på dess läckra innehåll. Tack vare en kapacitet på 5,5 L kan du använda den här chafing dishen för att servera många gäster samtidigt vid stora evenemang. Det enkelt borttagbara värmekärlet med en diameter på 65 mm underlättar vid påfyllning av nykokt soppa, sås, chili con carne eller grönsaksgryta direkt vid spisen. Denna chafing dish är tillverkad av slitstarkt och reptåligt rostfritt stål, härdat glas och uppfyller de höga hygienkraven inom restaurangbranschen. Den har också ett värmebeständigt cool-touch-handtag som gör att du kan använda det utan att bli bränd. Det värmeisolerande locket har ett glasfönster så att man se maten utan att behöva öppna chafing dishen. Rullocket kan enkelt fällas upp för servering av maten. Denna chafing dish är enkel och flexibel att använda, eftersom det inte krävs någon strömanslutning. Bränslebehållaren är lättåtkomlig och kan fyllas med eldpasta. Bränslebehållaren har ett lock för enkel släckning av lågan och är utformade med hög säkerhet i åtanke. Eldpastan placeras centralt och säkert under botten på den Φ 450 x 95 mm stora vattenbehållaren. Den selektiva och ekonomiska uppvärmningen av den tunnväggiga behållaren garanterar optimal värmefördelning, vilket håller dina rätter varma och färska i flera timmar. Vattnet fungerar även som en idealisk buffert så att maten inuti chafing dishen varken bränns eller blir överkokt. En annan fördel med vattenbadet är att även när bränslets låga har slocknat, så fortsätter det varma vattnet att hålla maten varm under en tid. Efter användning är det enkelt att demontera, rengöra och ställa undan enheten för förvaring.

Läs mer